10 zlatnih pravila za pravilan izbor vina uz jela

Koje vino izabrati uz koje jelo u za koju prigodu, veliko je umijeće.

U nastavku pročitajte 10 zlatnih pravila koja će vam pomoći u tome:

1. Za večeru ili ručak s prijateljima i bliskim osobama, dovoljno je poslužiti samo jedno kvalitetno vino, bijelo ili crno, ovisno o hrani koju poslužujemo, po mogućnosti mlado vino.
2. Za svečane i važne prigode mogu se kombinirati dvije, tri ili četiri vrste kvalitetnog vina ovim redoslijedom: najprije lagana bijela vina, potom bijela vina s većim postotkom alkohola, zatim rosé vina, zatim crna vina i naposljetku likerska vina.
3. Uz hladna predjela poslužite suha bijela vina blagog mirisa.
4. Uz juhe poslužite rosé vina i mlada suha vina.
5. Uz kuhanu ribu poslužite delikatna bijela vina.
6. Uz ribu s roštilja poslužite suha bijela vina
7. Uz piletinu, kunića i bijela mesa poslužite bijela vina.
8. Uz jela od junetine, jela do crvenog mesa, poslužite crna vina.
9. Uz pečenja i mesna jela u umacima poslužite crna vina.
10. Uz deserte poslužite likerasta vina, mirisna vina ili pjenušce.