KOLAČ SA ŠLJIVAMA: Ukusan i aromatičan, a vrlo jednostavan za pripremu
Ukusan, aromatičan, fantastične strukture… I uza sve to jednostavan za pripremu.
Sastojci
- 1 puding od vanilije
- 2 žlice šećera
- 500 ml mlijeka
- 800-900 g šljiva
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 175 g maslaca
- 1 vanilin šećer
- cimet
Priprema:
- Prvo skuhati puding od prva tri sastojka, ostaviti ga da se ohladi miješajući ga povremeno.
- Šljive očistiti od koštica.
- Maslac istopiti. Brašno, šećer i vanilin šećer izmiješati pa dodati istopljeni maslac. Sve miješati rukama dok se ne dobije mrvičasto tijesto.
- Kalup (26-28 cm) obložiti papirom za pečenje ili ga namastiti pa u njega sipati 2/3 tijesta, ravnomjerno ga rasporediti i lagano utisnuti.
- Preko tijesta sipati puding, a preko pudinga redati šljive okrenute sa kožicom prema dolje.
- Šljive posuti cimetom pa ostatkom tijesta.
- Peći u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 200*C.
Izvor: Coocky / coolinarika.com
