OSLIĆ S PORILUKOM I GRAŠKOM: Kombinacija ribe i povrća za zdrav i ukusan obrok
Kombinacija ribe i povrća za zdrav i ukusan obrok – recept koji vrijedi isprobati!
Sastojci:
● 1/2 kg oslića
● 2 kašike brašna
● 1 poriluk
● 300 g graška
● 300 g šampinjona
● 3-4 češnja češnjaka
● sol i papar
● ulje
Priprema:
Oslića začiniti solju i paprom pa ga pobrašniti i ispržiti na malo ulja dok ne porumeni i dok se ne stvori hrskava korica.
Na ostatku ulja popržiti poriluk sječen na rezance. Nakon par minuta dodati šampinjone sječene na listiće i pirjati dok šampinjoni ne ispuste svu vodu, zatim dodati kuhani grašak. Začiniti solju i paprom, usitnjenim češnjakom i na samom kraju umiješati prženi oslić koji smo isjekli na trakice debljine prsta.
Izvor: Doznajemo.com
