TORTA S MALINAMA: Nema pečenja, recept idealan za vrele ljetne dane

Torte

Ova fina torta s malinama priprema se bez pečenja pa je idealna za vrele ljetne dane.

Sastojci:

Kora:

Fil:
▪ 300 ml slatkog vrhnja,
▪ 300 g kravljeg sira
▪ 200 g ricotta sira
▪ 100 g šećera,
▪ 2 jaja,
▪ 200 g bijele čokolade,
▪ 2 vrećice želatina,
▪ vrećica vanilin šećera,
▪ 50 g prženih listića badema

Preljev:
▪ 250 g malina,
▪ 100 g šećera,
▪ 2 kesice preljeva za torte

Priprema:

Smiksajte Petit Beurre kekse, maslac, kavu, narančin sok i vanilin šećer. Kad vidite da je masa kompaktna smjesu stavite u kalup i poravnajte žlicom. Pustite da malo odstoji, a za to vrijeme napravite fil.

Za fil umutite slatko vrhnje sa šećerom, sirom i žumancima. Potom dodajte dobro umućena bjelanca i ocijeđeni želatin koji ste prethodno otopili u vodi. Rasporedite fil po i stavite u frižider da se ohladi.

Preljev pripremite prema uputstvu i lagano umešajte maline posute šećerom. Zatim ga rasporedite preko fila i ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru.

Izvor: Kuhajtesnama.com